Food Truck Weeding

Food Truck Weeding

Sin lugar a duda los FOOD TRUCK son una tendencia que pisa cada vez mas fuerte. Hay exposiciones enteras dedicadas a esta modalidad de "COMIDA AL PASO" y los eventos no tardaron en incorporar esta nueva TENDENCIA a sus favoritos.

Esta modalidad aporta a las bodas que lo incluyen una opción DIVERTIDA, DELICIOSA y ECONÓMICA. 

Son ideales para las bodas al AIRE LIBRE, aunque también existen variantes para incluirlas en las bodas en espacios cerrados.

El menú que ofrecen puede variar, dependiendo del ESTILO de la boda y el tiempo de permanencia dependerá del timming de la fiesta.

En cuanto a la metodología del servicio lo RECOMENDADO es el "Self Service", que quiere decir que los invitados se acerquen para recibir la comida.

Otra SUGERENCIA para evitar que los invitados se "amontonen" o tengan que esperar un largo tiempo antes de recibir la comida es agregar mesas tipo BUFFET o LIVING junto con un servicio de mozos que lleven hasta allí la comida o la bandejeen. Esto ultimo también será útil en el caso que entre los invitados se encuentren personas mayores.

Podemos enumerar dos formas de incluirlos: 

1) En la celebración de la unión CIVIL: Como los invitados son reducidos, esto favorece el despacho mas rápido. 

2) En la celebración de la BODA: Puede sumarse en dos momentos diferentes: 

          A) Como "ISLA" dentro del servicio de catering o durante la recepción del mismo. 

          B) Como "FIN DE FIESTA" reemplazando a la pizza o calentitos que se sirven tradicionalmente. 

  

Un detalle interesante es que algunos ofrecen la opción de poder PERSONALIZAR los menús según las preferencias de los novios o el tipo de boda a celebrar. También se puede agregar una pizarra personalizada que contenga el menú con los nombres de los novios en la cabecera.

YA SABES! Si queres sorprender a tus invitados incorporá los Food Truck a tu boda.

Stefania Franceschini

@sf.wedding

www.facebook.com.ar/stefi.frances